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干煸绞瓜(3/6)
绞瓜一个洗净，带瓤切成比筷子粗一点的小段。
火腿肠对半切四条，截成与绞瓜同长的小段。
电饼铛倒入少量花生油，油热后放入葱姜花椒粒，煸出香味。
倒入绞瓜，火腿，翻一下，让食材均匀的沾上油，盖上饼铛，煎2—3分钟，断电。
出锅时撒上盐，孜然粉，胡椒末，芝麻粒，喜欢辣的可以放点辣椒粉什么的，利用余热翻炒几下。
滴上几滴醋，装盘。趁热把饼铛擦洗干净，凉了就不好擦了。