安装App
紫薯饼(16/16)
选用紫薯 因为紫薯比较香甜
削皮切成块 放到锅里蒸熟
用汤勺或汤匙碾碎 取出一点放碗里 做紫薯馅
加入红糖
加入红糖搅拌均匀
一碗面粉一碗糯米粉
加入面粉 糯米粉一边搅拌一边加水
用手搓面团至不粘手
现在来做紫薯馅 刚刚取出一点放碗里的 加入玉米淀粉加一点水 在锅里隔水蒸 搅拌至熟
这是熟后 粘粘的 没有什么水份
取出一点面团 揉成圆形 按扁
用汤匙把紫薯放到面团上
一点一点的包起来
盘子里放点面粉就不会粘了
锅里放点油烧热 把包好馅的放到锅里煎至金黄
完成