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葱油拌面#香雪金麦芯#(
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准备食材。
小葱洗净切段。
锅内油烧至温热放入小葱,开小火慢慢熬制。
小葱熬到枯黄,差不多就好了。
加入生抽与老抽,用勺子搅一下。
放入白砂糖,再熬一分钟关火。
锅内水烧开,放入面条。
浮起后再加入一遍冷水,如此二遍就可捞起来了,煮熟即可不用煮的太软烂。
这是熬好的葱油,很香,一次吃不完可以放冰箱,想吃面条时从冰箱取出挖上两勺浇在面上一拌即可。
面条装碗里,挖两勺葱油浇在上面,吃的时候拌开就可以了。
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