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重口味逆袭--榴莲冰淇淋(2/11)
准备好材料。注:冰淇淋内桶要事先冷冻16小时以上,如果你的冰淇淋机是全自动制冷的,可省去这一步。
将蛋黄与牛奶、细砂糖充分搅拌均匀,放到炉上小火加热。
加热搅拌至蛋液粘稠状态离火。
榴莲果肉与淡奶油用料理机搅打均匀。
将榴莲果泥混合已经凉凉的蛋奶液。
用手动打蛋器充分拌匀。
冰箱里取出冷冻好的冰淇淋内桶,快速安装好变速器和搅拌叶。
倒入冰淇淋液,启动面包机iMix功能。
制作完成之后用冷冻盒盛好放入冰箱冷冻,也可用冰淇淋模具或者冰淇淋纸杯装好冷冻,没有严格要求,有什么用什么。
吃的时候用挖球器挖成球状,各种装饰随个人喜好。
榴莲控看过来,口水流了有木有?有木有?