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私房菜-红烧仔鸡(4/5)
仔鸡剁块，土豆切滚刀块，香菇对半切开，葱切大片，姜切丝，蒜拍碎
锅里倒油烧热放入葱姜蒜爆香，下仔鸡炒至鸡肉变色
倒入尖椒段土豆和香菇，加适量生抽，料酒翻炒，加少许糖提鲜
翻炒均匀后加水，大火煮开，中小火炖半小时
最后加盐出锅，超级鲜啊，鸡肉特别嫩，满满一锅都吃完了