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双椒皮蛋，皮蛋有润喉、去热、醒酒、去大肠火等功效。(3/6)
材料准备：松花蛋、青红椒，大蒜
松花蛋切瓣状
青红椒、大蒜切碎
少许油烧8成热
青红椒、大蒜炒出香味，放盐、生抽，拌匀，关火。
将青红椒等浇在皮蛋上，加醋，拌匀，香气四溢。