把牛奶，蛋黄，玉米淀粉，砂糖，奶粉一起放入锅中，用小火不停地搅拌，搅拌到变稠并且边缘冒泡，离火。趁热放入黑巧克力不停地搅拌，使巧克力完全融化。

融化后的巧克力糊糊能挂住刮刀即可。巧克力糊糊要晾凉待用。等温度不高时，可以放入冰箱冷藏待用。接下来打发淡奶油，淡奶油打发到保持纹路状态。把放凉的巧克力糊糊倒入淡奶油里，用刮刀从下往上翻拌，搅拌均匀既可。这是冰棒糊糊做好

把做好的冰棒糊糊倒入冰棒机既可。

六分钟后，巧克力冰棒做成。味道很不错，浓浓的巧克力，口感软糯。很是好吃。