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孜然牛柳(2/4)
我把牛肉稍微肥一点的剔下来了，先炒出油。
瘦的，切条大概3CM的段。
加入，鸡蛋清一个，料酒适量，白糖少量，盐适量，腌制10分钟。然后放入少量淀粉中热度油温炸透。
装盘，撒上孜然粉。也可以放点生菜或者西红柿装扮下。我还加了一点意大利酱