糯米提前用清水浸泡(半天或者一夜)至充分吸水,沥去多余水分备用
图片量比较大是因为一次泡了很多,材料表是换算后的用量
如果想要更甜一点的话可以在糯米里拌上白砂糖调味
干粽叶提前用清水泡软,剪去硬的那部分叶梗
卷成一个锥形筒,不同于普通做法的地方是细锥形要卷两圈
这样子就会卷出比较细长的形状(如图示)
扎好煮熟即可(我用高压锅上汽后30分钟)~
当时没有粗棉绳,只能用缝衣服那种细线来捆
感觉使不上劲,扎不紧,所以手欠就多捆了几圈,捆成这蠢样
有稍粗点的棉绳的话在叶片翻折过来那个位置扎一圈就足够了
这种细锥形的捆很多圈并没有多大好处,可能会滑落的