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酱香小土豆(
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将小土豆洗净加入盐少许
煮至用签子可以穿透
切好
油锅下入葱姜蒜末爆香
加入尖椒
放入辣椒逼出香味,加入一勺半酱油,少许水。加入煮好的土豆翻炒,炖20分钟
关火,盖上盖子闷10分钟,一定要闷,不然小土豆不好入味