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咸香味的葱香牛肉包~(5/12)
把高筋面粉、牛奶、黄油、酵母、白糖、盐、一个鸡蛋放入面包机,和面半个小时,根据面团干湿度灵活调节是否再加面粉或者牛奶,直到拉出手膜,发酵一个小时
手压、排气后,分成6等份,盖上保鲜膜醒15分钟
撖成长舌状,
撒上牛肉松,我是自己做的五香牛肉松,非常健康美味!无任何添加剂、防腐剂
裹上,口朝下捏好,放入烤盘
再发酵40分钟,用一个鸡蛋加点盐调匀,刷上蛋液
我刷了两次蛋液、慢工出细活
撒上芝麻、葱花
放入烤箱上下火,180度15分钟,仔细观察
仔细观察它的皮色泽变化,我见它没变好看,就取出再刷一层蛋液,220度烤3分钟左右
看到面包颜色变金黄,马上关火取出
开吃吧!满屋飘香!葱香!芝麻香!