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果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#(2/8)
准备好食材；（2只鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清留用）
在蛋清内加入炼乳，白糖，搅拌均匀；
将拌好的蛋清炼乳倒入到牛奶中，继续搅拌，尽量不要起泡沫，但是要互相融为一体；
把蛋清的结块和沫沫过筛2遍；这样口感更加细滑哟！
牛奶蛋液倒入容器中，包上保鲜膜，然后用牙签戳几个洞；
放进微波炉，选择微波火力P50（也就是中火），加热5分钟，取出即可食用，冷藏口感更好哦！
成品！
成品2