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松脆曲奇(不败配方)(1/1)
1. 准备原材料,黄油提前两小时拿出来软化(不是融化哦)。鸡蛋也先从冰箱取出放室温。 2. 将黄油用电动打蛋器打发。 3. 加入糖粉和白砂糖继续打发。 4.三次加入蛋液,继续打发其膨胀即可。 5.后晒入低筋面粉。 6. 切拌或者翻拌,不要打圈拌。 7.装进裱花袋中,挤在铺好锡纸的烤盘上即可。 8.放进烤箱160度,20分钟即可。 (最后几分钟观察颜色,可以根据颜色 调高/低 温度)