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早餐豆渣饼(5/7)
豆浆磨完的豆渣,本人磨的豆浆,里面有花生红枣等东西,不一定只要黄豆o
加鸡蛋1到两个
加淀粉,面粉跟葱花,调料(可以加自己喜欢的菜等~量不要多o,不然饼会太厚或则饼做太大,你锅掀不起来o),不要加水太稀就做不成饼了~如果太干可以加一点(我的淀粉没碾碎~大家买的时候可以买粉的,就不用那么麻烦去碾碎啦)《如果没有加面粉,淀粉放多没事~不要少放了,不然饼太软没口感,而且会容易碎就是掀不起来~断了》
锅里多加点加油,锅一定要洗干净干净,才不会粘锅o
中火,把糊糊倒进锅里,用铲子把糊糊慢慢摊出去~不要太厚o~摊完~拿起锅摇晃下~会动~说明没粘锅啦~摇不动~说明底有点粘了,那就用铲子轻轻的伸到锅底铲下……然后,就可以掀锅了,这个掀锅看个人功力,一般会煮几道菜的人都会的
漂亮吧………………就这样的,这面烙下,掀起来,烙另一面,熟没熟,不用我教了吧……《如果有的人掀不好锅,那就不要全部倒进去,就分好几次,一次做一块铲子那么大块就好了,这样就用铲子翻一面,这样就容易了吧》
早餐很简单,一碗豆浆,一块饼 不浪费,营养好……好吃看的见