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清蒸鲫鱼(5/8)
1鲫鱼洗净、两边划小刀口，两边沬上少许盐和料酒，放上生姜丝
2将菜椒、生姜、葱白切丝状
3放入锅中蒸上10分
4调好时间10分的过程可去备菜锅等等了
5菜油烧红后放入生姜、菜椒丝翻炒
6再加放入葱白
7放入葱白后炒下，再放蒸鱼豉油，适量
8鱼蒸好后，菜锅调料好后倒入蒸好的鱼中即可