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腊八豆拌苦瓜(1/6)
准备食材：腊八豆、苦瓜、葱白；
苦瓜洗净，去籽去瓤，切片，放盐腌制5分钟；
热锅，倒油，炒腊八豆，加入葱白炒香即可；PS：腊八豆可根据自己喜欢选择炒与不炒。
清水煮沸，放入苦瓜片，煮熟；PS：煮熟立刻捞出，不要煮太久；
捞出的苦瓜片，过冷水，沥干水；
炒好的腊八豆、煮熟苦瓜、橄榄油、盐，拌均即可；