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营养午餐☞酱烧鸡腿(3/4)
准备好姜片,香叶,八角,花椒,桂皮
鸡腿洗好,在肉多的地方划上十字纹,以便入味!先入锅煮一次,然后换水,加准备好的香料,大火上锅煮!
大火煮10分钟后,加入老抽,盐,汤!转小火继续煮,直到汤汁收了!
待汤汁煮干了,鸡腿也就好咯!