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宝宝辅食系列之胡萝卜花卷(0/5)
面盆里放入适量酵母粉,少量盐,加水融化,放入面粉揉成面团,密封静置饧发
饧发好的面团揉搓光滑,擀成厚面皮,倒少量油涂抹均匀,撒少许盐,胡萝卜刨丝均匀铺在面皮上
从一头卷起
切段,码入蒸锅,加盖静置30分钟左右
大火将水烧开,蒸20分钟左右,关火焖10分钟即可,也可以尝试另一个懒人方法,花卷放入蒸锅,开小火慢慢加热,水快开时转大火蒸15分钟左右,关火焖10分钟即可