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蒜泥清炒丝瓜(1/8)
1.去头，削皮，用清水清洗。
2.切成斜片
3.切成丝条状。
4.切成泥状。
5.油放入锅中受热，切好的蒜泥煸炒。
6.放入丝瓜炒，加两勺盐，往里倒四勺黄酒，加入1勺味精。
7.放入切好的辣椒丝点缀。
8.起锅，一道清新可口的夏季菜就做好了。