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胡萝卜炒蛋(2/8)
准备材料。
胡萝卜去皮洗净，刨成丝。
鸡蛋打散成蛋液，加入15ml清水拌匀；葱洗净，切段。
热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
放入胡萝卜丝，翻炒2分钟。
放入鸡蛋，翻炒均匀。
加入盐和葱花，炒匀即可。