超级简单… 田鸡洗净，切块。 大蒜去皮 （今天直接用的大蒜油）ps：拨大蒜太麻烦 红灯笼椒半个，洗净切条。 洋葱洗净切条。

打开火，放上砂锅。 锅里放入适量的油。 倒入大蒜翻炒，超出香味 倒入切好的红灯笼椒和洋葱翻炒 倒入田鸡翻炒 淋上4大勺酱油， 翻炒片刻，加入糖2小勺翻炒， 再加入4大勺料酒翻炒 收汁，就是所有调味收干，只剩下油。 好啦不必装盘，直接连锅上菜。 小心烫手哦。 做好后再放点香菜更香哦。