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西葫芦培根鸡蛋饼(0/12)
准备好食材
西葫芦用插板插成丝用适量的盐煞出水，煞出的水不用扔掉。
把煞好的面葫芦和面粉，鸡蛋，香葱，五香粉放在一起搅拌，盐就不用放了，之前煞西葫芦的时候己放。
边搅拌边加入适量的水，水要慢慢添加，一直加到如图上的流动状态即可。
电饼铛加热放入培根肉煎至金黄。
切成丁加入面糊中。
搅拌成如图状态。
电饼铛加热，放适量的油放入模具，把面糊放入模具中。
面糊凝固后，拿掉模具煎另一面，煎至两面金黄，即可出锅。
我在里面用彩椒圈煎了一个鸡蛋，是不是一看就更有食欲了呢。
成品图。
配上点老公做的玉米粥和拌的小凉菜，再来点水果，这样的早餐又健康又营养。