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【女王厨房】红糖豆沙牛奶鸡蛋吐司(1/5)
后油法 混合光滑面团 必须出手套膜哦 然后室温发酵至两倍大
一分三 滚圆
擀开牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛15min
接口朝上 再次擀开 放上自己喜欢的豆沙量 卷起
入模具 发至八分满. 上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷