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豆角土豆焖面(
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如果家里没有湿面条,就需要先把干面条煮一下,不要煮的太狠~
面条捞出过凉开水,备用
处理配菜
葱姜蒜切碎
等油热了加入葱姜,然后再加入土豆,豆角,香菇翻炒大概两三分钟
加水,刚刚沒过配菜即可,加入味极鲜和盐
配菜焖煮两三分钟之后,把汤汁倒出来留着备用,只留菜在锅里
把一半面条铺在菜上,然后浇上一层油,再铺上另一半面条
把蒜沫洒在面条上,然后把之前倒出的汤汁分多次加入
小火焖十分钟左右,及时关注锅里面条的情况,避免糊锅
等汁收完就可以出锅了