1.把头豆洗干净切薄块，番茄也洗干净切好。 2.锅里放油，炒土豆，加水。 3.待水开后，加入番茄。 4.番茄煮出红色糖纸，加入龙须面，加盐。 5，煮几分钟，就可以装碗吃啦，真的很酸爽。