安装App
简单下饭的糖醋茄子(4/6)
茄子切滚刀，大蒜切成末备用。
锅里放油加热，茄子吃油，我多放了一点油。
油烧热后放入茄子翻炒。
翻炒一会儿放入蒜末，继续翻炒。
等表皮皱起来一会儿了再依次放入盐，糖，生抽，醋，生抽和醋的比例是2:1。我喜欢一样样佐料放进去，总觉得这样比较入味，不过我估计这是心理作用
翻炒均匀就可以盛好开吃啦！