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生煎包(6/7)
生煎包:一斤面按酵母说明标准加水揉匀,扣上个盆室温发酵一小时,再次揉匀搓长揪成剂子压扁擀成包子皮
自己喜欢的蔬菜肉馅加姜末葱花油五香粉盐搅成包子馅
平底锅抹油烧热,开大火围一圈码好包子煎三分钟包子底出硬壳后依旧大火加入大概150毫升的水,加盖大火焖烧五分钟
再次听到油煎声时关火开盖撒芝麻,盛出锅
开吃
开吃
咬开