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土豆泥蛋饼(0/6)
将土豆削皮切块，放在锅里用水蒸或煮知道可以用筷子顺利的叉到底，之后将土豆用勺子或其他工具拈成泥状。
将胡萝卜、卷心菜、切成细丝，将火腿肠切成块，放在碗中备用。
将两个鸡蛋均匀搅拌成蛋液
把土豆泥、鸡蛋液、胡萝卜丝、卷心菜丝和火腿块搅拌，之后撒上盐和黑胡椒搅匀做成泥酱。
热油，将泥酱分成几块在平底锅上煎成饼
完成