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毛豆炒肉(4/4)
第一步：添加两碗水到锅中烧开，加一茶匙盐和一点花生油到水中，将毛豆倒入锅中至毛豆断生，捞出过下冷水备用
第二步：瘦肉洗净切片，加入适量淀粉，料酒，生抽，盐腌制十分钟
第三步：冷锅加热，倒入花生油烧热，爆香蒜瓣，加入腌制好的瘦肉，快速翻炒至八成熟，加入备好的毛豆，继续翻炒至熟便可
第四步，卖相不错