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低脂无油鸡胸肉黄瓜小丸子#豆果魔兽季部落#(0/7)
首先,鸡胸肉切段,再切小丁,拿出你的气势来~用大菜刀剁剁剁,嚯嚯嚯~(很像大侠有木有)咔咔,剁成肉馅 ps:可以用搅拌机,但我不喜欢肉泥的口感,真的不如用刀剁的好,吃到肉丁的感觉很棒啊!而且又不费劲,还能发泄情绪,一举兼得啊哈哈~
黄瓜洗净,切小丁丁,不用剁碎(⊙o⊙)哦,小丁的口感正合适!
把肉馅,黄瓜丁混在一起,加入盐一小撮,胡椒,耗油一小勺,再加入一小勺淀粉,或者半个蛋清,搅打上劲,静止大约半个小时。ps:胡椒粉多放点喔,口感更棒。柠檬汁也可以放几滴哈
腌制完毕,用虎口挤成小团子,用勺子舀下,一个个做完,放在保鲜膜上,要有耐心啊~
接下来,就随大家的啦,可以冻起来,想吃随时吃啦,又或者用不粘锅煎一下,口感外焦里嫩,清水煮三分钟,口感滑嫩Q弹,用烤箱180度烤五分钟,口感会很嫩,亦或者大火蒸六分钟,口感鲜嫩滑糯...想怎么吃怎么吃,口感各有特色,都同样好吃哦!
冻起来的哦
特写啦,没有过程图,一定补上~希望大家投我一票喔