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水煮肉片(0/7)
里脊切片，放盐生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
把豆芽和金针菇焯熟捞出。
将干辣椒段和花椒粒炸香，捞出备用。
放入王家渡麻辣香锅调料煸炒，没有现成的调料就放郫县豆瓣酱煸炒。加入葱姜蒜，盐、生抽煸炒。
然后加水（有高汤最好）烧开放入肉片，汆熟。
将肉片连汤倒入摆好豆芽和金针菇的盆中。
将炸好的干辣椒和花椒摆在肉片上，热油泼香，水煮肉片完成啦\^O^/