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快手大餐—蒜蓉芝士焗大虾(
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蒜剁茸,用黄油小火,炒成金黄色。
先处理虾,开背,因为虾很大,所以壳比较厚,去掉虾线。虾用盐,黑椒碎腌制,黄酒腌制半小时。
烤箱预热150度,烤盘铺上锡纸,虾平铺好,剖开的地方先放蒜蓉,再铺上芝士。烤箱12分钟。
出炉装盘即可