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桂花绿豆挞(
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绿豆提前浸泡一夜
绿豆去皮后,加些百合,放适量水,上锅一起蒸熟
蒸熟之后用料理机搅拌成泥
取180g绿豆百合泥倒入锅内,再放细砂糖、蜂蜜和一勺糖桂花,中小火翻炒
炒至水分蒸发后即可盛出
准备挞皮
放入绿豆蓉
表面再淋上糖桂花,入烤箱,200度,考20~25min
成品