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芒果流心芝士(4/5)
冰水泡吉丁片,挫点柠檬皮备用
芒果肉一半切丁,一半挤柠檬汁打汁,铺在木糠杯底,顿一顿振出气泡,如果想在最后做装饰,记得预留出50G左右的芒果汁,过滤备用
奶油奶酪隔水搅拌至无颗粒物,放吉丁片搅拌至融化,做装饰就留1/4备用
奶油打发办入柠檬皮屑,分次加入奶油奶酪,把混合物轻轻放到最上层,磨平
放冰箱冷藏,等4小时以上,我没装饰哈,装饰的亲把预留的果汁和吉丁片混合,再在表面做大理石纹啥的就是你们的事情了