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蓝莓布丁(
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将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热,边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却;
将鸡蛋打散;
将蛋液倒入冷却后的牛奶中;
将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次;
过筛好的布丁液倒入布丁瓶中,不要装的太满;
烤盘里注入热水,多一点比较好,最少要没过一半布丁液;
放入预热好的烤箱里,150度中下层烤40分钟左右即可;
取出布丁,冷却后放入蓝莓酱;
趁热吃也好,盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味;
成品。