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火龙果冰淇淋(0/11)
准备好材料
把香草荚切开，取出香草籽，一同放入牛奶中煮沸
蛋黄蛋清分离，加入白砂糖，搅拌均匀
把蛋黄液倒入煮好的牛奶中，隔水煮
边煮边搅拌至粘稠，煮好后晾凉
淡奶油打发，加入打碎的火龙果和晾凉的牛奶蛋黄液
搅拌均匀，没有冰淇淋机的可以直接放到冰箱冷冻，第二天就有冰淇淋吃了，这种做法没有冰渣，和超市卖的口感一样
有冰淇淋机，要把冰淇淋机冷冻，然后把液体慢慢倒入，搅拌至硬了就完成了
也可以放入模具中做出各种可爱的形状
香草荚很关键，味道会非常好
完成