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凉面(4/6)
材料准备：香菇、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、荞麦面（还可以准备一些熟芝麻和花生米）
将食材切丝备用。
水煮沸，下面。
面熟后捞出，过凉水
调汁：面条鲜2汤匙、醋1汤匙、盐少许、芝麻油几滴（也可以用芝麻酱代替）、加入凉开水调匀。
装盘、浇汁，完成。