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冬瓜骨头汤(3/6)
龙骨买回来冷水入锅煮沸洗去浮沫
冬瓜洗净切块，豆皮打结，葱姜洗净备用。
洗净的骨头重新入锅加足量的热水，放入葱姜，再来点料酒大火煮沸后中小火慢炖2个小时。
骨头熟烂后加入冬瓜和豆结调入适量的盐煮至冬瓜熟透即可。
美味即成
冬瓜利水非常适合夏季