安装App
不那么辣的水煮肉片(4/7)
肉切薄片,加黑胡椒粉 少量盐 玉米淀粉揉捏,腌制。
娃娃菜掰开 大片的梗可切开;黄花菜温水泡开 洗净。
娃娃菜梗绰水,码入碗中。
油锅下蒜泥爆香,舀入豆瓣酱,剁椒少量,爆出红油后加水煮沸,下娃娃菜叶煮片刻。
依次将煮片刻过的娃娃菜 黄花菜码入碗中。
将捞出娃娃菜和黄花菜的汤,加盐,鸡精,白砂糖,调味,滑入腌制过的肉片,煮三分钟左右,捞入碗中,再将汤倒入碗中。
将干辣椒 小葱切沫,撒入碗中,倒入沸腾的滚油。 完工!