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酿苦瓜(0/5)
猪肉，鱼肉，干葱头，榨菜，紫苏叶剁碎，放入1茶匙生抽，盐，少许鸡粉，2茶匙生粉，1个鸡蛋，香油，花生油，按顺时针方向搅拌5分钟
苦瓜先用水煮熟捞出，用冷水洗净，沥干水份;将馅料酿入苦瓜里。
两面沾点生粉水就可以下锅煎成金黄色;
倒入水，蚝油，生抽，少许糖焖十分钟;
勾个薄芡，洒上葱花和香菜，即可上碟。