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爆炒花蛤（蛏子）(10/12)
买回花蛤，加水加盐（或油）吐沙六小时
吐沙完毕用牙刷把它们刷干净
花蛤用料酒葱姜热水速度烫一下到全部张口，不张口的扔掉
准备辅料，葱小米辣蒜切末，干辣椒剪碎
同步骤准备蛏子，喜欢蛏子的就直接只做蛏子
锅内热油，倒入辅料三分之二快速煸炒
炒香后加入酱油少许糖大勺牛肉酱（辣椒酱）
倒入花蛤（蛏子）
加入剩下辅料
炒香出锅
蛏子也一样哦
夏日炎炎来一点水货吧