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淡奶油蛋糕：挡不住的诱惑(0/12)
鸡蛋分离蛋清与蛋黄。
蛋黄中加入白砂糖20g与淡奶油。
搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
再次搅拌均匀成面糊。
蛋白加入剩下的白糖40g。
用打蛋器打发至至提起打蛋器会形成一个小弯钩。
取打发好的三分之一蛋白放入面糊中，用翻拌法搅拌。
搅拌好倒入剩下的蛋白中，用翻拌法翻拌均匀成蛋糕糊。
将蛋糕糊均匀地放入蛋挞模具中。
烤箱预热150℃，烤架放在烤箱倒数第二层，最下层放烤盘装入开水，水浴法烤60分钟。
取出烤好的蛋糕开吃。