本不想上传的，刚开始就没拍照过，那过程说一下吧（把洗干净的河鲫鱼放碗中用酱油腌二小时）沥干一下油炸到鱼金黄后可以放葱，用筷子翻几下放糖、醋，酱油直至锅里汁收干为止

汁收干就可以剩盘了（糖醋个人口味放多少）