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太阳蛋面包(0/23)
鸡蛋洗净，放入锅中，加入2g的食盐（防止鸡蛋煮的时候开裂），煮熟鸡蛋，大概10分钟左右。
称取好高筋面粉。
对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。
根据面粉的吸水性适量的加入清水，开始第一次和面程序。
程序结束后，放入室温软化的黄油。
开始第二次和面程序。
程序结束后可以拉出较韧的薄膜。
室温发酵至原来的两倍大小。
拿出来面团排气。
分成三个小面团，松弛15~20分钟。
拿一个小面团，揉成均匀的长条状。
用剪子朝着一个方向剪两道，并把中间的翻过去。
煮好的鸡蛋切片，摆放在面团上。
做好三个面团。
烤箱中放一碗热水，进行二发。
二发后的面团胖嘟嘟的。
刷一层鸡蛋液。
撒一层香葱和白芝麻。
预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
烤好以后我又稍微焖了5分钟。
取出面包自然放凉。
第二天当了早餐~
开吃吧~O(∩_∩)O哈哈~