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鱼香肉丝(0/9)
材料竹笋 黑木耳 葱姜蒜 肉(我选用的是鸡胸肉。因为它便宜)
全部食材调料的粗加工都准备好了。调味汁用的老抽 生抽 醋 水 盐 味精 鸡精 胡椒 白糖 生粉
竹笋和黑木耳过水烫熟
放入一边
肉丝过油
肉丝放一边
锅内底油。姜蒜末 豆瓣酱 辣妹子 泡辣椒小火炒香
炒香后倒入食材和调味汁大火翻炒
最后淋香油出锅