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糖醋排骨(0/4)
我用的老抽，颜色比较深，生抽就可以了
排骨过沸水抄一下，去去血水，然后用小碗，三分之一的醋，三分之二的酱油腌制半小时，入味
搅拌均匀，放置半小时
锅热油，把排骨捞出放油锅煎，不用太多油，排骨煎的有香味出来了，就把刚才腌制排骨的汁放进去，再加一碗水，加三勺糖，焖至收汁，放一点盐，鸡精提味！就可以出锅了