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酸汤肥牛#我要上首页酸辣家常菜#(4/21)
准备食材
姜切姜丝
大蒜切沫
青红辣椒切辣椒圈
金针菇切去根，用手将金针菇撕开
用沸水将炒熟金针菇
捞出，铺在碗底
鸡汁加水，调成高汤
起锅，热油，放入姜丝蒜末翻炒
放入黄灯笼辣椒酱，翻炒爆香
放入料酒
加入盐
加入温水
大火烧开
放入肥牛
煮一分钟左右
加入白砂糖
白醋，搅拌均匀
出锅，撒上辣椒
完成
快来试试吧