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宝宝版绿豆糕 宝宝辅食微课堂(3/11)
首先我们准备好需要的食材。
绿豆用清水浸泡8小时以上，我一般都是晚上泡好，第二天中午拿来用的。
用手搓掉绿豆皮，浸泡时间越长，越容易去皮。
去皮后用清水冲洗一下，再滤干放入盘子中。
上锅蒸30分钟左右，蒸至足够软烂。
蒸好后稍稍冷却一下，放入辅食机中，加入适量清水，搅拌成泥状。
起锅放油，倒入绿豆泥。
加入10g白糖，时时地搅拌，以免糊锅。（大人可以多加点糖）
绿豆泥搅拌至不粘锅就可
黄妈比较作，爱捣腾，给绿豆泥做个造型。 如果妈妈们没有模具，可以取少量绿豆泥，淋上一点酸奶或果汁，搭配水果给宝宝吃。
用这个模具非常简单，绿豆泥放入模具中，底部压平后就可以按出月饼形状的绿豆糕了。（这个模具可以网上搜索“月饼模具”购买）