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白灼广东菜心#太太乐鲜鸡汁中式#(1/5)
菜心洗净，锅内放水烧开，放少些盐和油，下菜心白灼1分钟左右。
将菜心整齐地码在盘子里。
锅内放油烧热，下生姜、葱、蒜爆香。
放鲜酱油、豉油烧开，放一勺剁椒炒开，加湿淀粉勾芡（1勺淀粉+半碗水），加鲜鸡汁调匀。
将调料倒在菜心上，又一道美味诞生了！尝一尝，口感脆嫩，卤汁鲜美！是不是有大厨的赶脚。