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黄金蒜香排骨(0/4)
肋排不要切的太小～一根肋排切四段～洗净后放入水中焖煮至酥软～捞出备用
焖煮好的肋排加入少许生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉及味精腌制入味～腌制好的排骨放入冰箱冷藏4小时
起油锅～将腌制好的肋排放入油锅炸至焦黄捞出备用
锅中留下底油～小火将蒜末放入锅中煸炒～代蒜末微微变黄时加入炸好的肋排一起翻炒～直至蒜末成焦黄色～一定要注意蒜末的颜色～炒的太椒～蒜末会发苦～